На Руси с  IX по XVI век, в связи с  дефицитом соли, еду солили в каждую тарелку отдельно. Часто это делал сам хозяин, своей рукой. Стараясь выразить особое расположение к посетителю, хозяин мог даже хорошенько пересолить блюдо.

Таким образом, те кто уходил из гостей наевшись постной пищи – уходили «несолоно хлебавши», понимая, что им в доме были не рады. 

Наш культурный центр расположен в исторических подвалах, которые когда-то были частью знаменитого Соляного рыбного двора. В последствии же ими владела семья Расторгуевых, которые так же использовали подвалы под соляные склады. 
 

А мы в свою очередь, проявляя заботу и любовь к нашим зрителям и вспоминая о былых временах, вручаем, каждому гостю мешочек с солью.

До встречи на Хитровке!